Ricetta: Spaghetti di riso cinesi

qualcuno ha una ricetta con i spaghetti di riso cinesi?
grazie
ciao
Federico

Anche a me interessa qualche ricetta. Mia figlia ne ha comprati 2 confezioni purtroppo la prima volta che li ho cucinati, benchè il sugo fosse buono, gli spaghetti sembravano di vinavil, quindi se avete qualche consiglio da darmi per non buttare via la confezione rimasta!!!

Ciao!!!

Io li faccio così:

In una padella metti: piselli, gamberetti, prosciutto cotto tagliato a cubetti e quando tutto è rosolato metti un uovo inetr e sbattilo, come per farlo strapazzato. Se hai la salsa di soia (quella marroncina per intenderci), mettine un cucchiaio e se ti piace il curry, metti anche un cucchiaino di quello.
Cuoci gli spaghetti e poi saltali con questo condimento.

A me piacciono...fammi sapere

marmellata

GRAZIE MARMELLATA, MA QUANTO LI FAI CUOCERE GLI SPAGHETTI?? SULLA CONFEZIONE (IN CINESE E INGLESE) SEMBRA CHE SI DEBBANO APPENA SCOTTARE, IO LI HO ASSAGGIATI ED ERANO DURI, E VIA VIA CHE CUOCEVANO NON CAMBIAVA MOLTO IL GRADO DI COTTURA. FORSE E' LA QUALITA' ...

Ciao

Per quelli che uso io, basta fare bolllire l'acqua, e poi a fuoco spento si lasciano 5 minuti e poi si scolano.

Ma tu per spaghetti cinesi, intendi quelli tipo capelli d'angelo o quelli più grossi simili ai nostri spaghetti???

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Scritto da: marmellata1 18/03/2003 11.59
Ciao

Per quelli che uso io, basta fare bolllire l'acqua, e poi a fuoco spento si lasciano 5 minuti e poi si scolano.

Ma tu per spaghetti cinesi, intendi quelli tipo capelli d'angelo o quelli più grossi simili ai nostri spaghetti???

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Per favore mi puoi dire come fai a cuocere gli spaghetti cinesi tipo capelli d'angelo?
Grazie Nemo

Gli spaghetti di riso vanno prima ammollati in acqua fredda per dieci minuti e poi fatti saltare nel sugo per il tempo sufficiente ad amalgamarli. Io il sugo lo faccio con verdure varie e pezzettini di pollo saltati in padella!!