Parliamo di allergie

Fu una sera, a fine estate... -dopo un periodo di circa un anno in cui mi riempivo di pomfi in tutto il corpo e gli edemi mi visitavano un giorno si e l'altro pure in compagnia di sua maestà l'asma-... che di ritorno da una degna e gozzovigliante festa di nozze, proprio in fronte all'ospitale dello Santo Spirito, un grosso e devastatnte attacco d'asma mi squassò. Chiaro, semplice e diretto fu lo infermiero che, mentre il medico mi faceva di adrenalina -DU iù rimember PUlp Fiction? - mi disse :"Non si preoccupi, le soffre solo di allergie". ALLERGIE: oddio, a che, a cosa, o, a chi? da allora 9 anni passarono, rivoltato come un calzino fui in ospedale per scoprire che dovevo, da allora scordarmi di: pomodoro, carote, legumi, prezzemolo, arachide, cipolla, aglio, sedano e finocchio... per dir solo di quelli primari. MC dicevano i latini, ed io ci rimasi molto, molto, molto male. Da allora la vita e cambiata, andare a mangiar fuori è un dramma, convincere e convincersi di non essere malati è difficile, perché basta stare attenti (cosa dovrebbe dire un diabetico?), ma avendo avuto 3 schock anafilattici, beh, un poco poco gli zebedei in fricassea ce li ho.
Ma se gradite ho inventato, e la mia dolce consorte mi ha aiutato negli anni, tante gustose ricettine senza i sopracitati alimenti.
Nel tempo si capiscono tante cose, ed allora ti converti per quanto possibile al biologico, impari a stare attento ai cibi preconfezionati, scopèri le interazioni allergiche coi prodotti chimici...insomma, se nel Vicolo stretto c'è qualcuno che desidera confrontarsi e scambiare quattro chiacchiere mangiando un panino alla bottarga o alla polpa di ricci dasvanti al parco della vittoria, ci son qua io.
Bibba

Eccomi, sono anch'io nel club degli allergici&c.
Niente di grave, per carità, ma che due marroni stare attenti a questo e ad altro. L'intolleranza al lattosio è stata l'ultima scoperta, da allora sono costretta a fare degli slalom giganti sugli inviti a pranzo e al ristorante, inoltre in cucina devo farmi venire le idee più strane per accontentare tutti senza scontentare me. Un disagio, lieve, ma pur sempre fastidioso, quello di chi ti guarda come fossi un alieno all'affermazione "no, grazie, niente formaggio"
E l'allergia pesantissima e a volte devo dire invalidante (ebbene si!) al nichel? Pure le scarpe mi fanno venire le bolle, se la pelle è conciata con sostanze chimiche contenenti nichel-cromo! Da ragazzina soprattutto ho passato più tempo coi piedi fasciati e all'aria che dentro un paio di sandali
Mannaggia...