Domanda: risotto con scorze di limone e arancia

LA RICETTINA DEL RISOTTO CON SCORZE GRATTUGIATE DI LIMONE E ARANCIO?

io in genere lo faccio tirando su il risotto normalmente, con soffritto di cipolla e sfumata di vino bianco, alla fine a fuoco spento aggiungo semplicemente delle bucce tritate o a filetti, non aggingo mai il succo.
è buonissima anche la pasta condita con olio a crudo, succo di limone e la scorza tritata, una macinata di pepe e via!

Io il risotto lo faccio come Cuorechebatte,
ma verso fine cottura ci aggiungo anche un
po' di prezzemolo...
e, ah si, qualche volta anche il tonno...

Come decorazione, una fettina di limone, un ciuffetto di prezzemolo...
Anche l'occhio vuole la sua parte!!!

Bacio
Airin
Salut

grazie!!!! scusate se vi ho risposto solo adesso ma non posso connettermi sempre. ciao. spero di esservi di aiuto qualche volta. ciao